czwartek, 17 sierpnia 2017

Placek ze śliwkami - prosty przepis dobrej gospodyni

Lato to czas na ciasta z owocami sezonowymi
I gdy tylko pojawiają się śliwki - od razu mam ochotę na placek, 
zwykły, tradycyjny placek ze śliwkami oprószony cukrem pudrem. 
Mniam!


Najbardziej lubię właśnie takie proste przepisy - ciasto zrobione w ciągu 15 minut i już się piecze!

poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Spaghetti z awokado i suszonymi pomidorami

Co by tu zrobić z awokado? Bo najpierw kupuję, a potem myślę...


Mój pomysł na śmietankowego kurczaka z makaronem to alternatywa dla klasycznego spaghetti.
Dzięki suszonym pomidorom i dwóm rodzajom sera nabiera wyrazistego smaku. 

Natomiast dodatek świeżych ziół i prażonego słonecznika jest niezastąpiony w aromatycznej i smacznej kuchni.

wtorek, 28 marca 2017

Baba na stole - dwukolorowa babka majonezowa

Wielkanocny stół - poza daniami z jajek, żurkiem, białą kiełbasą - kojarzy się z pieczonymi babami.
I ja mam w swoim zeszycie przepis na babę.
Taką może nie bardzo tradycyjną, aczkolwiek prostą, smaczną i wilgotną :)



czwartek, 23 marca 2017

Oczko w wersji mini - recyklingowa ozdoba ogrodu

Pierwszy dzień wiosny już za nami, 
już pogoda tak przyjemna, że miło iść do ogrodu i pogrzebać w ziemi...
A nawet może coś zmienić? Coś innego zrobić? 
Może oczko wodne? 


niedziela, 29 stycznia 2017

Rozpieszczamy zwierzaki domowe - test naturalnych przysmaków od KrakVet

Wzięłam udział w kolejnej edycji testowania produktów od KrakVet.pl. 
Dostałam całe pudełko smakołyków dla piesy i kotów Natural Snack! 
Zwierzaki szczęśliwe, a ja zabrałam się od razu za czytanie - co to? jaki skład? jak podawać? 



środa, 21 grudnia 2016

Tradycyjne, klasyczne i proste zrazy wołowe

Olaboga! Zrazy zrobić? Toż to strasznie, przeraźliwie trudne! - i tak mijały lata, a zrazów nie robiłam. Ale w końcu zrobiłam dla mojej głodomory, bo "zrób zrazy, zrazy są takie dobre, no zrób, zrób, zrób...". I zrobiłam. Wyszły pyszne, delikatne i kruche - tak pyszne, że nawet piesa ukradła zraza i zanim się zorientowałam, to tylko ogórek z paszczy wystawał :)


Czyli nie taki diabeł straszny jak go malują!
Zrazy są proste, pracy jest niewiele, tylko doglądać trzeba, gdy się duszą.
A nawet, gdy zapomni się posolić i popieprzyć mięso, to dobra musztarda i wędzony boczek załatwią sprawę - przetestowane :)

środa, 14 grudnia 2016

12 potraw na Wigilię, które przygotujesz w... 30 minut!

Na kolację wigilijną czekamy cały rok - na wigilijny bigos, na karpia, pierniki, barszcz z uszkami... 


Ale świat się zmienia, tempo życia się zmienia.
I choć warto i należy zachowywać tradycje świąteczne, to jednak czasem dobrze po prostu, zwyczajnie odpuścić. 
Nie wiem, jak radziły sobie kiedyś nasze mamy i babcie, że miały czas na przygotowywanie całych świąt, sprzątanie mieszkania, ucieranie maku, lepienie uszek, gdy jeszcze dodatkowo zajmowały się gromadką dzieci i pracą zawodową. Skąd brały te wszystkie produkty, gdy na półkach w sklepie stał tylko ocet? Czy dlatego jemy karpia, bo ta ryba jest dostępna w grudniu? Na pewno jest to powód, dla którego kupić można nadal karpia żywego...
A ja dziś?
Wolę szybko przygotować kolację wigilijną, by pozostały czas spędzić z rodziną - szczęśliwa, zadowolona, a nie zmęczona, zabiegana całodziennym przebywaniem w kuchni i gotowaniem... Bigosu nie ugotuję, prawdziwego barszczu buraczanego też nie, uszek lepić nie będę! Nie chcę, nie zdążę, nie, bo nie... I w takim razie będę korzystać z półproduktów, bo półprodukty są ok (a na pewno warto mieć sprawdzone produkty do przygotowania szybkiego posiłku). A część potraw będzie w zamian za coś - zamiast pierogów i bigosu - łazanki z kapustą i grzybami. Zamiast keksa - muffinki. Zamiast strucli z makiem - pierożki z gotowego ciasta kruchego i masy makowej...
Takie moje własne polskie, współczesne potrawy świąteczne :) 
I... sama nie wiem, czy będę mieć 12 potraw... Będzie na pewno tyle, by nic się nie zmarnowało.

Dlatego potraktowałam święta jak wyzwanie - co zrobić, by się nie narobić (bo poza kolacją wigilijną czeka mnie jeszcze nocka w pracy), a jednak by zachować tradycję i przygotować tradycyjną wigilijną wieczerzę?