Muffinki z milionem dodatków!

Muffinki ostatnio to jedne z popularniejszych babeczek. I wcale się nie dziwię, bo pracy przy nich dużo nie ma, są proste do zrobienia, a przy tym przepyszne. 

Mam sprawdzony przepis. Dostałam go od przyjaciółki - mamy dwóch urwisów. A skoro urwisom smakuje, to i dorosłym tym bardziej:)

Składniki:

suche:

4 szklanki mąki

1,5 szklanki cukru

4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

cukier waniliowy

mokre:

kostka margaryny

2 szklanki mleka

2 jajka

dodatki - kto co lubi... Mogą być wiórki kokosowe, mak, rodzynki, słonecznik, dynia, kakao, płatki żurawinowe, sok z cytryny lub skórka cytrynowa....

Przygotowanie:

1. Składniki mokre: margarynę roztapiamy, dodajemy mleko i rozkłócone jajka.

2. Składniki suche - wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia do miski i mieszamy.

3. Wlewamy mokre składniki do suchych i mieszamy łyżką. Mogą być grudki.

4. I teraz zabawa - do miseczek wsypujemy dodatki - ja mam sok z cytryny, wiórki kokosowe, słonecznik, kakao z żurawiną, mak i rodzynki.

5. Do każdej miseczki dodajemy trochę masy. I mieszamy.

6. Nakładamy w foremki do mufinek do 2/3 wysokości.
7. I do piekarnika - pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.
8. I gotowe!!! Smacznego!!!